2022년 4월 19일 | UNIST News Center

[정연우칼럼 아웃사이트(4)]한류와 음식:자존감의 아웃사이트

[경상일보] 정연우 UNIST 디자인학과 교수 칼럼

한국 음식이 세계인의 사랑 받으려면 한식을 제대로 보전하려는 노력 필요… 한류가 만병통치라는 생각은 버려야

한국의 이름난 수산물 중 하나, 굴. 산지로 유명한 통영의 제철 생굴은 얼마나 신선하고 맛있는지 모른다. 만원짜리 한 박스에 수십개 든 우리 굴은 가격도 너무 싸다. 레몬을 곁들여 샴페인과 찰떡 궁합인 석화를 떠올리니, 글을 쓰는 지금 침이 고인다. 언젠가 프랑스에서 굴을 먹었다. 각얼음 쌓인 큰 접시에... 더보기

2022.04.19By 정 연우피플

폐수와 햇빛으로 CO2 없는‘그린 암모니아’만든다!

UNIST 이재성 교수팀, 폐수 속 질산염으로 암모니아 생산하는 광촉매 기술 개발

이산화탄소 배출 없는 암모니아 합성· 폐수 처리 기술 ... 앙게반테게미 게재

수소 저장체로 주목받는 암모니아를 이산화탄소 배출 없이 생산하는 기술이 개발됐다. UNIST 에너지화학공학과 이재성 교수팀은 햇빛을 이용하여 폐수 속 질산염에서 암모니아를 얻는 광촉매 기술을 개발했다. 햇빛을 받은 광촉매가 화학 반응을 일으켜 질산염이 암모니아로 바뀌는 원리다. ... 더보기

2022.04.19By 양 윤정연구